» » » Кулинария для предприятий общественного питания

Кулинария для предприятий общественного питания

potatunchik | 0 комментариев | 452 просмотров
13
09
2012
Кулинария для предприятий общественного питания

Это редчайшее уникальное издания, до сих полезного специалистам общественного питания. На весь Советский Союз было издано всего 500 тыс. экземпляров, поэтому они мало у кого сохранились. Кроме того в книге также имеется много полезной информации по оформлению блюд, сервировке и советов профессионалов того времени, которые не устарели и по сей день.

Название: Кулинария
Автор: Абатуров П.В., Акулов Л.С., Ананьев А.А. и др
Издательство: Госторгиздат
Год издания: 1955
Страниц: 1151
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер: 351 Mb


Скачать Кулинария для предприятий общественного питания:

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2009-2017 abookz.net