Себастьен Серво - Уроки кулинарии. 3 шоколада

Книга, выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает доступные рецепты из трех видов шоколада. Фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам и кондитерам. Российское издание снабжено подробными сносками и пояснениями, которые помогут понять незнакомые термины.

Информация о книге:
Название: Уроки кулинарии. 3 шоколада
Автор: Себастьен Серво
Язык: русский
Издательство: Чернов и Ко
Жанр: Кулинария
Год: 2009
Формат: djvu
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 120 илл.
Размер: 37,68 Мб