Кулинарные курсы с Юлией Высоцкой. Тоскана (1 выпуск) (05.06.2012)

Итальянская народная кухняЛУКОВЫЙ ПИРОГ С КОЗЬИМ СЫРОМ И ПАРМЕЗАНОМ: Ингредиенты: 2 пласта готового слоеного теста (500 г), 500 г зеленого лука, 100 г мягкого козьегосыра, 2 яйца, 50 г пармезана, 1 желток, 1 ст. ложка молока, щепотка свежемолотого черного перца, щепотка морской соли
КРОСТИНИ НЕРИ: Ингредиенты: 400 г куриной печени, 1 небольшой багет, 1 морковь, 2–3 анчоуса, 1/2 луковицы, 1 стебельсельдерея, 1 зубчик чеснока, небольшой пучок петрушки, 150 мл белого вина, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ст. ложка каперсов, щепотка свежемолотого черного перца, щепотка морской соли
ХРУСТЯЩИЕ ПАЛОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА: Ингредиенты: 1 пласт готового слоеного теста (250 г), 100 г пармезана, 1 желток, 1–2 ст. ложки муки,1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка молока, 1/4 ч. ложки сладкой паприки, 1/4 ч. ложки розмарина, 1/4 ч. ложки тимьян

Название: Кулинарные курсы с Юлией Высоцкой. Тоскана
Год выхода: 05.06.2012
Жанр: кулинария
Страна: Россия
Серия: 1 выпуск

Формат: mp4
Видео: 720 х 576 pixels, 4:3, 25.000 fps
Аудио: 192 Kbps, 297 Kbps, Channel(s) : 2 channels

Язык: русский
Продолжительность: 00:26:00
Размер: 313 mb