Завтрак с Юлией Высоцкой (Бургеры с красной фасолью и грибами) (2016) WebRip

Полезные советы от Юлии Высоцкой, с помощью которых вы сможете не только накормить завтраком своих домашних, но и поднять себе настроение, и настроить организм на рабочую волну!
     
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
булочки вчерашние 4 шт.
фасоль красная 150 г
шампиньоны 4 шт.
помидоры 1 шт.
яйца куриные 1 шт.
лук красный ? шт.
листья салата 8 шт.
маленький маринованный перчик 4 шт.
перец халапеньо ? шт.
чеснок 1 зубчик
тимьян 2 веточки
лук зеленый 2 стебля
домашние панировочные сухари 3 ст. л.
майонез домашний 4 ч. л.
перец черный свежемолотый 1 щепотка
соль морская ? ч. л.

Фасоль замочить на ночь, затем отварить без добавления соли.
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
Красный лук и чеснок почистить и мелко порубить.
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить шампиньоны, затем добавить лук и чеснок, листья тимьяна, все посолить, поперчить и обжарить до готовности.
Халапеньо мелко порезать.
Отваренную фасоль поместить в чашу блендера, добавить яйцо, халапеньо, обжаренные грибы с луком и чесноком, все посолить и взбить в однородную массу.
Сформировать из фасоли небольшие котлеты и обвалять со всех сторон в панировочных сухарях.
Разогреть в сковороде-гриль немного оливкового масла и обжарить котлеты с двух сторон.
Маринованный перец разрезать вдоль пополам.
Зеленый лук мелко порезать наискосок.
Помидор нарезать кружками.
Булочки разрезать вдоль пополам, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и запечь под разогретым грилем.
Нижние половинки подпеченных булочек смазать майонезом, выложить салатные листья и ломтики помидора, посыпать зеленым луком, сверху поместить фасолевые котлеты, маринованный перец и накрыть верхними половинками булочек.

Название: Завтрак с Юлией Высоцкой. Бургеры с красной фасолью и грибами
Год выхода: 2016
Жанр: кулинария
Страна: Россия

Формат: avi
Качество: WebRip
Видео: 1280x720 (1.78:1), 25 fps, ~1336 kbps avg, 0.06 bit/pixel
Аудио: 44.100 kHz, MPEG Layer 3, 2 ch, ~128.00 kbps avg

Язык: русский
Продолжительность: 00:06:46
Размер: 71 mb